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toggle navigation TOP ニュース コラム 企画 TOP ニュース コラム 企画 TOP >  ニュース  > ハイアット リージェンシー 東京、クリスマスケーキや限定コース ハイアット リージェンシー 東京、クリスマスケーキや限定コース 2023年11月13日 14時00分更新 文● 西新宿LOVEWalker ツイートする クリスマスツリー＆イルミネーション（昨年度の様子） 　ハイアット リージェンシー 東京では、中国料理「翡翠宮」とオールデイダイニング「カフェ」にて、12月23日～25日限定のクリスマス特別メニューを販売する。 ■中国料理「翡翠宮」（1F） 　中国料理の冬の風物詩である上海蟹や、オマール海老・あわびなどの高級食材を使用したクリスマス特別コースを用意。スパイスを揉みこみ、低温調理でしっとりと焼き上げた「アンガス牛のスパイス焼き」や、栄養価の高いあわびの肝をソースに使用し、色鮮やかな翡翠色に仕上げた「あわびの翡翠リゾット 肝ソース」など、目にも美しいコース料理となっている。 中国料理「翡翠宮」クリスマスディナーコース 期間：12月23日～25日 11時30分～15時（L.O. 14時）／17時30分～21時（L.O. 20時） 予約方法：電話 03-3348-1234（代表）またはオンライン予約 URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/hyattregencytokyo-hisuikyu/reserve メニュー詳細： 「聖誕大餐（せいたんたいさん）」 1名 1万3310円 ※2名より注文可能 アミューズ盛り合わせ/前菜盛り合わせ／上海蟹入りあんかけ茶碗蒸し／オマール海老のチリソース／アンガス牛のスパイス焼き／あわびの翡翠リゾット 肝ソース／デザート盛り合わせ ■「カフェ」（ロビーフロア・2F） 　「カフェ」の人気メニューであるローストビーフの食べ放題が付いた「クリスマスプレミアムランチ」と、アミューズから始まり、オマール海老本来の素材の味を生かした「オマール海老のグリエ」やフレッシュな黒トリュフを使用したカルボナーラなど計7品の「クリスマスディナーコース」を販売。 「カフェ」クリスマスプレミアムランチ 「カフェ」クリスマスディナーコース 期間：12月23日～25日 ランチ：12時～15時（L.O. 14時30分） ディナー：17時～21時（L.O. 20時） 予約方法：電話 03-3348-1234（代表）またはオンライン予約 URL：https://www.tablecheck.jp/shops/hyattregencytokyo-caffe/reserve メニュー詳細： 「クリスマスプレミアムランチ」 1名 6050円 オードブルブッフェ／シェフの一皿/ローストビーフ／デザート／コーヒーまたは紅茶 ※メイン料理のローストビーフは何度でも注文可能（120分制・30分前ラストオーダー） 「クリスマスディナーコース」　1名 1万6940円 アミューズ／ホタテ貝のベネディクト キャビア添え／黒トリュフのカルボナーラ／オマール海老のグリエ ハーブバター／牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース／キャレ ドノエル／マカロン ハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ 　ホテルならではの上品な味わいと可愛らしい見た目のクリスマスケーキを販売。ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一氏が織り成すスペシャリテ「ノエル・ショコラ」と、毎年人気の「ルドルフ」の予約を受付中。 ■【予約商品】ノエル・ショコラ　6500円 　イタリアの高級ショコラブランド DOMORI（ドモーリ）のショコラを使用し、一口味わうごとにショコラの奥深く、ビターな味わいの、お酒とのペアリングにもおすすめという大人のクリスマスケーキ。直径およそ16cm（直径12cmのケーキ外周にビスキュイとショコラを巻いている）。 ノエル・ショコラ ■【予約商品】ルドルフ　6500円 　サンタ帽を被ったトナカイのクリスマスケーキ。見た目にも可愛らしく、濃厚ながらも口どけの良いヘーゼルナッツとチョコレートのクリームやプラリネムースの本格的な味わいを楽しめることから、子どもから大人まで幅広い世代に人気とのこと。 ルドルフ ■ホワイトシュトレン／抹茶シュトレン　各3564円 　ホワイトシュトレンは、洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツを一緒に練り込み、じっくり寝かせて焼き上げた後にホワイトチョコレートコーティングをほどこしている。 　抹茶シュトレンは、うぐいす豆や小豆などの和素材を抹茶の生地に練り込み、渋皮マロンをまるごと忍ばせて焼き上げた和テイストのシュトレン。 ホワイトシュトレン／抹茶シュトレン ※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。 ■関連サイト 中国料理「翡翠宮」・「カフェ」“クリスマスメニュー”（PDF） ハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ 2023 ハイアット リージェンシー 東京 この記事をシェアしよう ツイートする 西新宿LOVE WALKERの最新情報を購読しよう Follow @NS_LOVEWalker カテゴリートップへ この記事の編集者は以下の記事をオススメしています まるで“クリスマスケーキ” アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル、期間限定ミルクレープ3種を発売 「なめらかプリン」のパステル、ホリデーシーズンを彩る新商品6品を発売 話した内容が字幕になる　東京都庁南展望室でピクシーダストテクノロジーズ「字幕透明ディスプレイ」を実証実験中 ピリ辛ねぎを心ゆくまで堪能しよう！ 喜多方ラーメン坂内「爆盛りねぎラーメンフェア」11月14から 新宿中央公園で「みたてモンすごろくワークショップ」第2回を実施しました ディズニー×MARY QUANT、ミッキー＆ミニーのレトロ柄グッズが登場 ベーカリーのクリスマスケーキ！ 冬限定の3商品がラインアップ 今年のクリスマスは「和のシュトーレン」で。木村屋總本店 Tweets by NS_LOVEWalker ピックアップ 西新宿に創業して60周年！ 昭和レトロな純喫茶「但馬屋珈琲店」 ホテルが舞台！ 京王プラザホテル、謎解き宿泊プラン第3弾 都庁プロジェクションマッピング、“浮世絵”テーマの新作を上映へ ドローンによる検体配送プロジェクトを行いました！ 週末は花めぐりへ！ 新宿中央公園の春の花たちこんにちは！ 西新宿に24時間利用できるコワーキングスペースがオープン 連載目次一覧 東京都 デジタルサービス局 デジタルサービス推進部（旧 次世代通信推進課note）連動企画 新宿中央公園　季節の足音 西新宿を「みたて」で遊ぶ TOP ニュース コラム 企画 エリアLOVEWalker 横浜LOVEWalker 西新宿LOVEWalker 夜景LOVEWalker 九州LOVEWalker 丸の内LOVEWalker 戦国LOVEWalker ラーメンWalker ASCII.jp サイトポリシー プライバシーポリシー 運営会社 お問い合わせ ©KADOKAWA ASCII Research Laboratories, Inc. 2024